水菜で鍋♪

大株に育てず、ベビーリーフ的にちょこちょこ使おうと思っているサラダ水菜。



すでに茎と葉が絡まり始めていて、これ以上密集すると窮屈そうなので、いつでもレタス式でのザル栽培で初収穫となりました。
やったー★



あと数回は収穫できるかな？


密集しているせいか、別に原因があるのかわかりませんが、ところどころ葉っぱが溶けていたり、枯れていたり、食用には向かない状態ものが案外多い。



対策を思いつかないので、とりあえず、風通し良く、早めに収穫することにします。

今日の収穫は鍋で堪能♪
食べる直前に鍋に投入したら、余熱だけでみるみるまにボリュームダウン(^_^;)



あんなにたっぷりだったのに、すくなっ!!


お鍋に、味噌汁に、サラダに、お浸しに・・・・いくらあっても食べられる自信があるのに、この量では足りなさすぎるってことがよ～くわかりました。

やっぱり大株を育てるべきだったかなぁ。。。。


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タグ：サラダ水菜　水菜　水耕栽培　いつでもレタス　収穫